企業プレスリリース

新規食品の需要拡大に向けた試食会について

農林水産省は、日本成長戦略会議の下、フードテック分野における新規食品の需要拡大を目指し、2026年6月22日に試食会を開催したと発表しました。非動物由来たんぱく食品や機能性食品などが対象で、鈴木農林水産大臣や尾﨑内閣官房副長官、各国大使館関係者らが試食に参加。政府のフードテック推進姿勢を示すものです。

この発表の要点

農林水産省がフードテック分野の新規食品需要拡大に向けた試食会を開催した。
非動物由来たんぱく食品や機能性・栄養に優れた食品が試食対象となった。
農林水産大臣や内閣官房副長官など政府要人、報道関係者、各国大使館関係者が参加した。

企業・自治体への影響

この発表は、政府がフードテック分野、特に新規食品の開発と需要拡大を重視していることを示唆します。食品メーカー、食品素材サプライヤー、および研究開発部門は、今後の政策動向や市場機会を把握し、自社の事業戦略に反映させる必要があります。

対応すべきこと

フードテック分野における新規食品開発の動向を継続的に注視する。
農林水産省の関連政策や発表を定期的に確認し、情報収集に努める。
自社の製品開発や事業戦略に、政府の推進するフードテック分野の方向性を考慮に入れる。

対応優先度： 中　政府が推進するフードテック分野の動向を示すものであり、関連企業は今後の政策や市場機会を把握するために注目すべきであるため。

対象部門： 経営者広報

対応期限：要確認

基本データ

企業・団体	農林水産省
業界	食品・フードテック
発表日	2026-06-23
分類	企業プレスリリース
地域	東京都

発表された内容

令和8年6月23日
農林水産省

〇令和8年6月22日（月曜日）、フードテックのうち新規食品の需要拡大に向けた試食会を開催。

農林水産省は、日本成長戦略会議の下、17の戦略分野の一つとされているフードテック分野のうち、非動物由来のたんぱく食品や機能性・栄養に優れた食品などの新規食品の需要拡大に向けて、令和8年6月22日（月曜日）、事業者の協力の下、これらの食品に関する試食会を開催しました。試食会では、鈴木農林水産大臣、尾﨑内閣官房副長官、山下農林水産副大臣、広瀬農林水産大臣政務官のほか、報道関係者、各国の大使館関係者が、我が国の優れた技術を活用した食品を試食しました。

1.概要
日程：令和8年6月22日（月曜日） 15時30分から16時45分まで実施内容：鈴木農林水産大臣、尾﨑内閣官房副長官、山下農林水産副大臣、広瀬農林水産大臣政務官、報道関係者、各国大使館関係者による試食場所：農林水産省本館地下1階あふ食堂

お問合せ先
輸出・国際局国際地域課
担当者：総括班代表：03-3502-8111（内線3470）ダイヤルイン：03-3501-3731

出典: www.maff.go.jp
URL: https://www.maff.go.jp/j/press/yusyutu_kokusai/chiiki/260623.html

時系列

2026-06-22　フードテック分野の新規食品需要拡大に向けた試食会が開催される。
2026-06-23　農林水産省が試食会の開催について公式発表を行う。

この事例から確認すべきポイント

本発表は、農林水産省がフードテック分野、特に新規食品の需要拡大に積極的に取り組む姿勢を示しています。政府要人が試食会に参加したことは、この分野への高い関心と将来的な政策支援の可能性を強く示唆します。食品メーカーやフードテック関連企業は、非動物由来たんぱく食品や機能性食品といった分野が今後の成長戦略の柱となる可能性を認識し、研究開発や事業戦略に反映させるべきです。また、国内外の報道関係者や大使館関係者の参加は、この取り組みが国内だけでなく国際的な注目も集めていることを示しており、グローバル市場を見据えた事業展開の重要性も示唆しています。

公式出典

農林水産省

更新履歴

公開日: 2026-06-23