経済・産業トレンド

高級日本食レストラン「NOBU」、ニューカイロでエジプト2店舗目を展開

高級日本食レストラン「NOBU」が、エジプトのニューカイロに2店舗目となる「NOBU New Cairo」を2026年7月20日に一般営業開始すると発表しました。同地には2027年に「NOBU」ブランドのホテルも開館予定です。この展開は、エジプトの大手不動産開発会社SODICとの共同事業で、1店舗目の「NOBU North Coast」は2025年に開業済み。エジプトでは日本食レストランが100店を超えるなど、日本食市場が拡大傾向にあります。

この発表の要点

企業・自治体への影響

飲食・宿泊業界の企業は、エジプト市場における高級日本食の需要拡大と、現地大手企業との連携による事業展開の可能性に注目すべきです。特に、海外展開を検討する企業は、現地の市場動向やパートナーシップ戦略を参考とできます。

対応すべきこと

対象部門： 経営者 広報 経理

対応期限：要確認

基本データ

企業・団体 ジェトロ
業界 飲食・宿泊
発表日 2026-07-07
分類 経済・産業トレンド

発表された内容

2026年07月07日

エジプトの首都カイロ東部の新興高級住宅街ニューカイロで6月23日、日本食レストラン「NOBU New Cairo」のプレビューイベントが開催された。7月20日には一般営業を開始する予定。「NOBU」は世界20カ国以上に展開するフュージョン系高級日本食レストランおよびホテルブランドで、ニューカイロには「NOBU」ブランドのホテルも2027年に開館予定だ。エジプトに「NOBU」レストランが出店するのは2店舗目となる。

エジプトにおける「NOBU」の展開は、「NOBU」とエジプトの大手不動産開発会社シックス・オブ・オクトーバー・デベロップメント・アンド・インベストメント・カンパニー（SODIC）が共同で手掛けている。エジプトで1店舗目となる2025年開業の「NOBU North Coast」は、エジプト北西部の地中海沿岸地域ラス・エルヘクマ（Ras El Hekma）で、SODICが開発する高級リゾート地「オガミ（OGAMI）」内に、夏季シーズン営業のレストランとして出店している。同地では今後、「NOBU」のホテルやレジデンスも開業予定だ。2店舗目となる「NOBU New Cairo」は、SODICが手掛けるニューカイロの複合開発地区「イーストタウン」に位置する。

「NOBU New Cairo」のメニューは7月5日時点で公開されていないが、「NOBU North Coast」では、刺身・寿司（すし）や天ぷらといった高価格帯の日本食が提供されている。なお、エジプトと日本の間では、日本産牛肉の輸出に必要な輸入条件などに関する取り決めはなされていない。

「NOBU New Cairo」の外観（ジェトロ撮影）

エジプトでは寿司レストランをはじめとして、中～高価格帯の日本食レストランが展開されており、日本食・寿司提供レストランの数は2023年時点で100を超えると見積もられている〔調査レポート「アフリカの食品・飲料市場調査（エジプト編）（2023年2月）」参照〕。

（久保田夏帆）

（エジプト、日本）

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高級日本食レストラン「NOBU」、ニューカイロでエジプト2店舗目を展開

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出典: www.jetro.go.jp
URL: https://www.jetro.go.jp/biznews/2026/07/5e344d01d4e1333c.html

時系列

主な数値

NOBUの展開国数 20カ国以上
NOBUのエジプト店舗数 2店舗目
NOBU North Coastの開業年 2025年
NOBUホテルの開館予定年（ニューカイロ） 2027年
エジプトの日本食・寿司提供レストラン数（2023年時点） 100店超

この事例から確認すべきポイント

本発表は、高級日本食レストラン「NOBU」がエジプト市場での展開を加速している状況を示すものです。特に、エジプトの大手不動産開発会社SODICとの提携により、リゾート地や複合開発地区といった戦略的な立地での出店を進めている点が注目されます。エジプトでは日本食レストランの数が100を超えるなど、日本食への需要が高まっていることが背景にあります。しかし、日本産牛肉の輸出条件が未整備であるなど、食材調達には課題も残ります。高級ブランドの進出は、現地の富裕層や観光客をターゲットとした市場の成熟を示唆しており、今後もエジプトにおける日本食市場の拡大が期待されます。

公式出典

更新履歴

公開日: 2026-07-07

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