第17回農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」受賞者の決定及び授与式の開催について

令和8年10月27日
農林水産省

〇第17回農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」の受賞者（ゴールド賞1名、シルバー賞3名、ブロンズ賞3名）が決定。

授与式は、令和8年11月16日（月曜日）に帝国ホテル東京で開催します。

1.概要
農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」は、日本の「食」、「食文化」等の素晴らしさや奥深さ、更にはその魅力に誇りとこだわりを持ち続ける料理人を顕彰する制度です。生産者や食品企業等と「協働」し、地産地消や国内外における日本の食文化の普及をはじめとした様々な取組に尽力されている現役の料理人が顕彰の対象です。このような料理人を顕彰することで、我が国の農林水産業、農山漁村、食品産業の発展を図るとともに、観光客の増加による地域の活性化や食品企業の海外展開に寄与します。
2.第17回農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」受賞者（五十音順、敬称略）
ゴールド賞（1名）

氏 名
店 名（所在地）
分 野

かわしま ひろし川島 宙
アコルドゥ（奈良県）
その他

シルバー賞（3名）

氏 名
店 名（所在地）
分 野

たちばな ひであき立花 秀明
わさいくうかん たちばな和彩空間 たち花（島根県）
日本料理

やまね だいすけ山根 大助
リストランテ ポンテベッキオ（大阪府）
イタリア料理

よだ ひでとし依田 英敏
ルセット（兵庫県）
フランス料理

ブロンズ賞（3名）

氏 名
店 名（所在地）
分 野

うすい こうき臼井 幸紀
すしまつえい鮨松榮（茨城県）
寿司

たかお ともゆき髙尾 僚将
タカオTAKAO（北海道）
イタリア料理

にしで まさあき西出 雅章
ニシデリアNishideria（大阪府）
イタリア料理

3.授与式の開催日時及び場所
日 時：令和8年11月16日（月曜日）14時00分から15時00分まで場 所：帝国ホテル東京 3階 鶴の間所在地：東京都千代田区内幸町1－1－1
4.報道関係者の皆様へ
授与式は公開です。取材を希望される場合は、令和8年11月6日（金曜日）までに、次の事項を記載の上、kensyoseido☆maff.go.jp 宛にメールにてご連絡ください。（メール送信の際には☆を＠（アットマーク）に置き換えてください）・勤務先もしくは所属団体名等・氏名（ふりがな）・電話番号・メールアドレス・TVカメラの有無当日は、受付で記者証等の身分証を提示していただきますので、あらかじめ御承知願います。取材に当たっては、職員の指示に従ってください。また、都合により予定が変更されることがありますので、あらかじめ御承知願います。
添付資料
第17回農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」受賞者一覧(PDF : 472KB)農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」概要(PDF : 538KB)
（参考）
制度概要や過去の受賞者等は、以下のページから御覧になれます。農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」

お問合せ先
新事業・食品産業部外食・食文化課
担当者：外食産業企画班代表：03-3502-8111（内線4353）ダイヤルイン：03-6744-2053

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出典: www.maff.go.jp
URL: https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/gaisyoku/261027.html