経済・産業トレンド

【北海道発】後発の調味料メーカーが華麗に脱OEM！ 転機はコロナ禍、飲食店への太っ腹支援

北海道札幌市東区の調味料メーカー「アイビック食品」は、北海道産素材を活用したタレやだし、スープの製造販売を手掛け、OEM供給で急成長を遂げました。根昆布だしなどのヒット商品に支えられ、コロナ禍を転機として飲食店への支援を行い、OEMからの脱却を進めていることが紹介されています。

この発表の要点

企業・自治体への影響

食品製造業の企業は、OEM戦略からの転換や地域素材の活用、社会情勢に応じた支援策が事業成長に与える影響について検討するきっかけとなる可能性があります。特に、自社ブランド強化を目指す企業や、地域経済に貢献する事業展開を模索する企業にとって参考となる事例です。

対応すべきこと

対応優先度： 低 　特定の企業事例紹介であり、直接的な対応を要するものではないため。

対象部門： 経営者 広報 経理

対応期限：要確認

基本データ

企業・団体 アイビック食品
業界 食品製造業
分類 経済・産業トレンド
地域 北海道

発表された内容

【北海道発】後発の調味料メーカーが華麗に脱OEM！ 転機はコロナ禍、飲食店への太っ腹支援

北海道産の素材原料を生かしたタレやだし、スープを中心に製造・販売する「アイビック食品」（札幌市東区）は、OEM（相手先ブランドによる生産）供給で急成長を果たした。根昆布だし、いくら醤油、かにつゆなどのヒットを追い風に、生…
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出典: カワセミ
URL: https://journal.meti.go.jp/future/46040/

この事例から確認すべきポイント

本発表は、北海道の調味料メーカーであるアイビック食品が、OEM供給で事業を拡大しつつ、コロナ禍を契機に飲食店支援を通じて自社ブランドへの転換を図る事例を紹介しています。地域素材の活用やヒット商品の創出に加え、社会情勢の変化に対応した支援策が、企業の成長戦略において重要な転機となり得ることを示唆しています。特に、OEMからの脱却は、ブランド力強化や収益構造の改善を目指す企業にとって参考となる戦略であり、市場の変化を捉えた柔軟な事業展開の重要性を再認識させます。現時点で取得できた本文からは、具体的な支援内容やOEM脱却のプロセス、財務的影響などの詳細を確認できませんでした。詳細は公式出典をご確認ください。

公式出典

更新履歴

公開日: 2026-06-05

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