経済・産業トレンド

令和8年6月の米穀流通の動向(集荷、販売、民間在庫)

農林水産省は令和8年7月28日、令和8年6月末時点における令和7年産米の産地別集荷・販売状況、民間在庫の推移、および米穀販売事業者における販売数量・価格の動向を取りまとめ、公表しました。集荷数量や民間在庫、販売動向に関する各種数値が示されています。

この発表の要点

企業・自治体への影響

米穀の流通量、在庫、販売価格の動向が示されており、食品製造業、小売業、中食・外食事業者の調達コストや在庫管理戦略に影響を与える可能性がある。

対応すべきこと

対象部門: 総務 経理

対応期限:要確認

基本データ

企業・団体 農林水産省
業界 農業・食品
発表日 2026-07-28
分類 経済・産業トレンド

発表された内容

令和8年6月の米穀流通の動向(集荷、販売、民間在庫)

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令和8年7月28日
農林水産省

〇 令和8年6月末の令和7年産米の集荷数量は、対前年同月+25.9万玄米トンの268.7万玄米トン。〇 令和8年6月末の民間在庫量は、対前年同月+72万玄米トンの194万玄米トン。

農林水産省は、(1)「令和7年産米の産地別集荷・販売状況(令和8年6月末)」、(2)「民間在庫の推移(令和8年6月末)」及び(3)「米穀販売事業者における販売数量・販売価格の動向(令和8年6月)」について、米の出荷・販売業者、団体等から報告のあった内容を取りまとめました。

1.概要
(1) 令和7年産米の産地別集荷・販売状況(令和8年6月末)令和8年6月末現在の出荷業者の全国の集荷数量は268.7万玄米トン(対前年同月差+25.9万玄米トン)、契約数量は253.9万玄米トン(対前年同月差+11.3万玄米トン)、販売数量は150.0万玄米トン(対前年同月差▲26.5万玄米トン)となっています。(2) 民間在庫の推移(令和8年6月末)令和8年6月末現在の全国の民間在庫は、出荷・販売段階の計で194万玄米トン(対前年同月差+72万玄米トン)となっており、出荷段階は142万玄米トン(対前年同月差+58万玄米トン)、販売段階は51万玄米トン(対前年同月差+14万玄米トン)となっています。(3) 米穀販売事業者における販売数量・販売価格の動向(令和8年6月)米穀販売事業者が販売している精米の全体数量・価格(売り渡した政府備蓄米を含む)の動向を指数化したものです。令和8年6月の販売数量は前年同月比94.7%(うち小売事業者向けは前年同月比93.7%、中食・外食事業者等向けは前年同月比96.0%)。また、令和8年6月の販売価格は、小売事業者向けは前年同月比101.4%、中食・外食事業者等向けは前年同月比116.9%となっています。
2.公表資料
本資料及び過去の調査結果は、当省ホームページから御覧になれます。米の相対取引価格・数量、集荷・契約・販売状況、民間在庫の推移等<添付資料>

令和7年産米の産地別集荷・販売状況(累計、うるち米、令和8年6月末現在)(速報)(PDF : 314KB)
民間在庫の推移(速報)(PDF : 149KB)
米穀販売事業者における販売数量・販売価格の動向(速報)(PDF : 188KB)

<参考資料>

出荷業者の米の集荷・契約・販売状況の推移(PDF : 325KB)
令和8年6月末民間在庫量のポイント(PDF : 199KB)

(参考)背景
平成30年産からの米政策の見直しにおいては、生産者や集荷業者・団体の主体的な経営判断や販売戦略に基づき、需要に応じた米生産ができるよう環境整備を進めることとしており、その一環として、平成26年3月から米の流通に係るよりきめ細かい需給・価格情報、販売進捗・在庫情報等の提供を行っています。

お問合せ先
農産局農産政策部企画課
担当者:米流通調査班代表:03-3502-8111(内線5050)ダイヤルイン:03-3502-8560

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出典: www.maff.go.jp
URL: https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/kikaku/260728.html

時系列

主な数値

令和7年産米の集荷数量 268.7万玄米トン
令和7年産米の集荷数量の対前年同月差 +25.9万玄米トン
民間在庫量(総計) 194万玄米トン
民間在庫量の対前年同月差 +72万玄米トン
契約数量 253.9万玄米トン
契約数量の対前年同月差 +11.3万玄米トン
販売数量(出荷業者) 150.0万玄米トン
販売数量の対前年同月差 ▲26.5万玄米トン
出荷段階の民間在庫量 142万玄米トン
出荷段階の民間在庫量の対前年同月差 +58万玄米トン
販売段階の民間在庫量 51万玄米トン
販売段階の民間在庫量の対前年同月差 +14万玄米トン
米穀販売事業者の販売数量(前年同月比・全体) 94.7%
小売事業者向け販売数量(前年同月比) 93.7%
中食・外食事業者等向け販売数量(前年同月比) 96.0%
小売事業者向け販売価格(前年同月比) 101.4%
中食・外食事業者等向け販売価格(前年同月比) 116.9%

この事例から確認すべきポイント

本発表は、農林水産省が取りまとめた令和8年6月末時点の米穀流通の動向(集荷数量、契約数量、販売数量、民間在庫量、販売事業者の販売数量・価格)に関する統計データである。企業広報・実務の観点からは、米穀の流通量や在庫、価格の変動傾向を把握し、中食・外食・小売など関連する業界における調達コストや販売戦略に与える影響を継続的にモニタリングすることが重要となる。現時点で取得できた本文からは、詳細を確認できませんでした。詳細は公式出典をご確認ください。

公式出典

更新履歴

公開日: 2026-07-28

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